米其林晚宴指定酒款推荐

Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon, South Australia, Australia
奔富Bin 707赤霞珠干红葡萄酒

酒类型:
红葡萄酒
产 区:
澳大利亚 Australia > 南澳州 South Australia
酒 庄:
奔富酒庄
酿酒葡萄:
赤霞珠
风味风格:
黑樱桃 烤坚果 甘草 胡椒
国内参考价:
¥4900 (2009年份)
more >酒款综述 OVERVIEW
关于“ 奔富Bin 707赤霞珠干红葡萄酒(Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon, South Australia, Australia) ”的酒款综述
这是一款来自澳大利亚南澳州产区的葡萄酒。该酒采用赤霞珠酿造而成,是奔富酒庄最出名的酒款之一。这款酒散发着浓郁深邃的黑醋栗、泥土、薄荷醇以及雪松的气息,口感丰富而柔顺,悠长余味中展现出了明快的红色水果风味,香甜的水果和银杏的味道非…
more >权威评分 SCORE
关于“奔富Bin 707赤霞珠干红葡萄酒(Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon, South Australia, Australia)”的评分
葡萄酒年份 评分者 分数 评分时间 适饮时间
2015
Robert Parker 罗伯特·帕克是《葡萄酒倡导家》与RobertParker.com的创始人,曾被《纽约时报》评为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”,这位“葡萄酒皇帝”的评分已成为一款新酒能否畅销的命运指挥棒。

帕克团队是指《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)纸质杂志及RobertParker.com官方网站的专业评分团队,该评分团队包括罗伯特·帕克(Robert Parker)在内共有9人,他们各司其职,分别负责不同的产区。

自2015年开始,罗伯特·帕克宣布退出波尔多期酒(Bordeaux En Primeur)品评,此后,该部分酒评交由团队内其他成员负责。这9人团队之间秉承同一理念,同一
帕克团队
95+/100  2017 2017-2037
2015
Jancis Robinson 世界上最权威的三位葡萄酒品酒师之一,她出版了10多本与葡萄酒相关的专著和录像带,最著名的作品有《世界葡萄酒地图》。
杰西斯·罗宾逊
17++/100  2017 2020-2040
2014
Robert Parker 罗伯特·帕克是《葡萄酒倡导家》与RobertParker.com的创始人,曾被《纽约时报》评为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”,这位“葡萄酒皇帝”的评分已成为一款新酒能否畅销的命运指挥棒。

帕克团队是指《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)纸质杂志及RobertParker.com官方网站的专业评分团队,该评分团队包括罗伯特·帕克(Robert Parker)在内共有9人,他们各司其职,分别负责不同的产区。

自2015年开始,罗伯特·帕克宣布退出波尔多期酒(Bordeaux En Primeur)品评,此后,该部分酒评交由团队内其他成员负责。这9人团队之间秉承同一理念,同一
帕克团队
94+/100  2016 2019-2035
2014
Wine Spectator 全球发行量最大的葡萄酒专业刊物,创办于1976年。
《葡萄酒观察家》
95/100  2017
2014
Jancis Robinson 世界上最权威的三位葡萄酒品酒师之一,她出版了10多本与葡萄酒相关的专著和录像带,最著名的作品有《世界葡萄酒地图》。
杰西斯·罗宾逊
18/100  2016 2018-2040
本酒款酒庄资料 ABOUT WINERY
奔富酒庄(Penfolds)
奔富酒庄(Penfolds)

奔富酒庄(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷(Barossa Valley)产区,它是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,被看做是澳大利亚葡萄酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。  奔富酒庄创办人克里斯托弗•罗森•奔富,是一位来自英国的年轻医生,生于1811年。奔富医生是家里11个孩子中排行… [more]

本酒款酿酒葡萄资料 ABOUT GRAPE
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

典型香气:黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷;烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味;陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气  起源:作为世界上最著名的红葡萄品种,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的历史并不是特别悠久。它与梅洛(Merlot)一起堪称世界上种植面积最广泛的两种深… [more]

本酒款产区资料 ABOUT REGION
南澳州(South Australia )

南澳州(South Australia)位于澳大利亚中南部,西邻西澳州(Western Australia),东北接昆士兰州(Queensland),东邻新南威尔士州(New South Wales),东南接维多利亚州(Victoria),北邻北领地。1836年,乔治·斯蒂文森(George Stevenson)在阿德莱得(Adelaide)开辟了一个葡萄园,并于184… [more]