圣安妮酒庄
St Anne's Winery

圣安妮酒庄（St Anne's Winery）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的佩里库特（Perricoota）产区，是一家家族经营式酒庄。

1972年，圣安妮酒庄由艾伦（Allan）和雪莉·麦克莱恩（Shirley McLean）建立，随后不断对其进行扩建。1994年，即将成为澳大利亚副总理的蒂莫西·费舍尔（Timothy Fisher）开始向公众开放圣安妮酒庄。1999年，酒庄庄主兼首席酿酒师，理查德·麦克莱恩（Richard McLean）在佩里库塔建立了新酿酒厂，开始向世界各地出口圣安妮酒庄的葡萄酒，开启了酒庄的新时代。在接下来十几年内，酒庄不断扩大规模，在伊丘卡（Echuca）和罗恩（Lorne）建立了新酒窖。

圣安妮酒庄的葡萄园位于墨累河地区（Murray River），占地面积为182 公顷。主要种植的葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、设拉子（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），另外还种植少量的赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）、杜瑞夫（Durif）和味而多（Petit Verdot）。酒庄会在夜晚采收长相思、灰皮诺（Pinot Gris）和霞多丽等白葡萄。夜晚较为凉爽，能更好的保留葡萄的香气与风味，保持果实的新鲜感并维持葡萄果实中较高的酸度。

圣安妮酒庄致力于减少碳足迹和实现可持续发展。为此，酒庄采用有机种植法，在特定的葡萄园内散养绵羊除杂草，从而减少除草剂的使用。此外，由于当地气候炎热，降水量少，酒庄采取了一系列节水措施，包括使用滴灌技术；将酿造过程中产生的酒渣等有机废料埋在葡萄树下，减少土壤水分流失，改善土壤结构；建立废水回收厂，收回酿造和装瓶过程中产生的废水，实现水资源的循环利用。

圣安妮酒庄拥有五个酒窖，分别位于伊丘卡、莫阿马（Moama）、墨农（Myrniong）、班迪戈（Bendigo）和罗恩，均对公众开放参观。位于伊丘卡和墨农的酒窖存放着一批拥有百年历史的老橡木桶，主要用于陈年波特等加强型葡萄酒。莫阿马和班迪戈则多使用手工制作的新橡木桶，因此酿出的酒款橡木桶风味更突出。

圣安妮酒庄拥有三个葡萄酒系列，分别是圣安妮酒庄优质餐酒系列（St Annes Premium Table Wines）、圣安妮酒庄甜型葡萄酒系列（St Annes Sweet & Fruity Wines）和圣安妮酒庄加强型葡萄酒系列（St Annes Fortified Wines）。其中2015年份的圣安妮酒庄泰塔利亚赤霞珠红葡萄酒（2015 Tatalia Heathcote Cabernet Sauvignon）获得了2017年举办的西斯寇特葡萄酒展（Heathcote Wine Show）金奖。