Weingut Max Ferd. Richter Mulheimer Sonnenlay Riesling Auslese, Mosel, Germany

里希特酒庄穆尔海姆阳光园精选雷司令甜白葡萄酒

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这款酒充满清新的矿物香气与咸香草风味，包括龙蒿、糖渍罗勒和百里香。同时还展现出丰富的苹果与红桃果香，尾韵绵长且丰润，带有酥皮与黄油奶油的层次感。.

里希特的约翰尼堡葡萄园的一部分）的海拔高度、风向暴露与南向坡度的结合，无疑为2008年穆勒海姆太阳露雷司令精选赋予了成熟核果与柑橘类水果的组合，同时兼具骨架与活力。这款酒呈现出丰润的粉红葡萄柚、血橙和白桃风味，尾韵中透出焦糖香料、盐渍与矿物气息，展现出惊人的长度与活力。这款纹理相对简约、糖酸平衡完美的雷司令，无疑是陈年25年的候选佳酿。迪尔克·里希特表示：，这实质上解释了其采收策略。他通过皮浸渍缓解了酸度，自然沉淀的酒石酸也起到辅助作用；尽管如此，部分酒款在发酵前已进行脱酸处理。里希特满意地将这些成果描述为，由于里希特花费大量时间在美国推广其酒款，我很高兴能够认同这一评价，尽管他部分2008年份酒款表现仅属中等。里希特承认，这个年份的酒款短期内可能会被其两侧年份的酒款所掩盖，但他推测若给予时间，2008年份的酒款终将迎来属于自己的时刻。.

2007年穆勒海姆阳光园雷司令精选酒标上标注着里希特酒桶编号128，尽管没有其他同名葡萄酒可能与其混淆。闻起来有甘草、根啤和焦糖的香气，口感上呈现出相当深邃、烘烤过的、带有贵腐菌风味的特质，蜂蜜、麦芽、甘草、无花果和焦糖等元素而非新鲜水果或多汁感塑造了其令人印象深刻的悠长余韵。这款不可否认的惊艳、浓郁且高度集中的雷司令未必符合所有人对摩泽尔的期待，需要在瓶中陈年较长时间才能让甜度逐渐消退。但至少十年的陈年过程将极具趣味性。迪尔克·里希特不仅是摩泽尔的历史学者，也是该地区最杰出的酿酒师之一，他声称在1911至1921年间的11年里，摩泽尔的开花期曾五次出现在五月……但此后直到2007年才再次出现。他早在10月初就开始采摘布朗贝格葡萄园的葡萄，仅作为疏果手段，因此产出的珍藏风味偏青涩。真正开始采收是在10月中旬，除了他精心手工采摘的两批逐粒精选，里希特坚持认为此处几乎没有任何贵腐菌。有趣的是，他唯一未嫁接的魏伦森努尔葡萄园今年他干型葡萄酒的紧致感部分源于皮接触工艺，部分源于缓冲酸度。但正如他所说：此外，较低酒精度能让这些‘干型’雷司令更加灵动。如果半干型在里希特的德国客户中奏效，那真是值得赞美！对于其他任何人来说，这些半干型珍藏都是不二之选，尤其是考虑到他的价格水平。理查德与我一样热衷于被低估且被误解的灰皮诺），他正在将种植面积翻倍，并计划用它酿造起泡酒。.