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白卡玉佳(Cayuga White)

白卡玉佳(Cayuga White)

外文别名:
Geneva White 3, GW 3, New York 33403, NY 33403
原产地:
美国
种植区域:
美国、加拿大

典型香气:柑橘类水果

  起源:

  白卡玉佳(Cayuga White)是源于美国的一种杂交葡萄品种,1945年诞生于美国杰尼瓦市(Geneva)的纽约州农业研究所(New York State Agricultural Experiment Station)。该品种的亲本为白谢瓦尔(Seyval Blanc)和斯凯勒(Schuyler)。

  1952年,该品种以“New York 33403”/“GW3”的名义进入实验阶段,并于1972年正式问世,被命名为白卡玉佳。

  品种特征和生长条件:

  白卡玉佳生命力顽强,发芽晚,成熟期适中。该品种的抗寒性能一般,产量高,果实珠串大,对黑腐病及霉霜病抵抗力一般,极易受炭疽病感染。

  主要种植区域和特色:

  白卡玉佳主要分布在美国的纽约州产区,据2006年数据显示其种植面积约为404英亩。白卡玉佳一般用于酿造半干型白葡萄酒,有时也用其酿造冰酒(Ice Wine)和品质极佳的干型白葡萄酒。使用该品种酿造的白葡萄酒一般酒体轻盈,风味与麝香(Muscat)相似;品质较好的往往带有雷司令(Riesling)典型的柑橘类水果气息。采摘较早的白卡玉佳特别适合用于酿造起泡酒。除了纽约州,该品种在宾夕法尼亚州(Pennsylvania)、密苏里州(Missouri)、伊利诺斯州(Illinois)和密歇根州(Michigan)产区内均有种植。

  白卡玉佳在加拿大的魁北克(Quebec)产区内也有少量种植,但由于该品种抗寒性能一般,在加拿大的发展受到限制。

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