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泽达(Zeta)

中文别名:
泽塔、姿达
外文别名:
Oremus
原产地:
匈牙利
种植区域:
匈牙利

典型香气:青苹果和梨子等

  起源:

  泽达(Zeta)是来自匈牙利的白葡萄品种。其于1951年在佩奇(Pecs)诞生,由富尔民特(Furmint)和布维尔(Bouvier)杂交而成,与简尼特(Zenit)和宙斯(Zeus)存在亲密的基因联系。该品种以前被称为“Oremus”,为了将其与托卡伊(Tokaj)产区内同名的葡萄园区分开来,它于1999年被重新命名为泽达。

  品种特征和生长条件:

  泽达的萌芽时间适中,结出的果串小而紧凑,果实上分布着微量的斑点,酸度佳,含糖量高。该品种易受灰霉病的侵扰,不耐严寒。种植在紧实黏土上的泽达会有更好的表现。

  主要种植区域和特色:

  泽达是匈牙利的一个占据次要位置的白葡萄品种,然而,其在托卡伊产区内的地位越来越重要,种植面积达到114公顷,常与富尔民特、哈斯莱威路(Harslevelu)、白莫斯卡托(Moscato Bianco)搭配,酿制托卡伊甜葡萄酒。用泽达酿制的单一品种葡萄酒较为少见,常为干型,散发着青苹果和梨子的香气。

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