酒款
波尔多2023期酒

普伊-富赛(Pouilly-Fuisse)

位置: 位于马孔(Macon)附近。
葡萄园面积: 761.37公顷
葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)
推荐年份: 2005年、2003年、2002年、2001年、2000年
葡萄酒特点: 出产浓郁风格的白葡萄酒。
产区产量: 580万瓶,仅出产白葡萄酒。
香气: 葡萄酒有烤杏仁、坚果和白色花朵的香气。
熟成时间: 2至6年。
土壤: 土壤主要为黏质石灰岩。

普伊-富赛

图片来源:chateau-fuisse.fr

普伊-富赛位于马贡(Maconnais)产区,由尚特(Chaintre)、富赛(Fuisse)、萨鲁特-普伊(Solutre-Pouilly)和韦吉森(Vergisson)四个村庄组成,葡萄园面积761.37公顷。这里酿酒历史悠久,在1936年9月得到法定产区称谓,这里可以称得上是马贡产区内的核心区域。

该产区属于大陆性气候,同时受到地中海影响,气温相对温暖,这里葡萄园通常位于海拔200米-300米之间。该产区土质非常出色,是与金丘(Cote d'Or)北部相同的石灰石土壤,里面充满大量化石。在萨鲁特-普伊和韦吉森村附近的坡地上,布满大量珊瑚化石,这种土质赋予葡萄无比的个性。另外一些区域以黏质石灰岩土壤为主,混合有小石块和片岩。

普伊-富赛采用100%霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制,是整个马贡产区白葡萄酒的典型代表。经典的普伊-富赛葡萄酒,呈现浅或深的金色,带有绿色边缘。酒款香气馥郁,展现出柠檬、柚子等柑橘类水果、白桃、榛子、杏仁以及矿物性气息,有些葡萄酒还能展现出面包屑、槐花、蜂蜜等气息,酒款酒体丰满紧实,口感浓厚,带有清新感。该产区的葡萄酒可与伯恩丘(Cote de Beaune)的经典白葡萄酒相媲美,但价格更为平实。经陈年后,出色的普伊-富赛白葡萄酒会变得华丽而甘美。这个产区也拥有一些优秀的酒庄,如布雷兄弟酒庄(Bret Brother)。

该产区法律规定,所酿制的葡萄酒酒标上可以标注某个葡萄园的名字。常用的葡萄园名字有洛奇(La Roche)、布朗芙(Les Vignes Blanches)、凯尤(Aux Chailloux)和克雷(Les Crays)。尽管此产区是马贡最有名的产区,但它并没有一级葡萄园体系,因此该产区葡萄酒的质量只能根据生产商和葡萄园的名誉来判定。

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