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2015年份宝雅酒庄红葡萄酒

2015 Chateau Belair-Monange, Saint-Emilion, France
Wednesday, September 07, 2016 8:29:18 AM    红酒世界网
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摘要: 宝雅酒庄位于波尔多右岸的圣埃美隆产区,被评为圣埃美隆列级一级B等。宝雅酒庄目前有12.5公顷葡萄园,土壤以波尔多右岸常见的石灰岩和粘土结合土壤为主,葡萄种植比例为80%的梅洛(Merlot)和20%的品丽珠(Cabernet Franc),葡萄藤平均树龄为40年。值得一提的是,宝雅酒庄有部分葡萄园采用生物动力的方法(Biodynamic)种植,这与有机种植方式不同,不但完全不采用农药喷洒,而且还根据月相、太阳等天文要素来决定采摘时机,在整个葡萄种植和酿酒方面需要消耗大量的人力以保证最后的质量。

李志延评分:94分

2015年份宝雅酒庄红葡萄酒

年份:2015

  酒庄:宝雅酒庄

  产区:波尔多 »  圣埃美隆

  葡萄品种:梅洛、品丽珠

  峰值年份:2023年

  李志延酒评:这款葡萄酒香气芬芳美妙,鲜明怡人。花朵、黑莓和咸香香料味富有层次。酒款风格华美,平衡得宜,风味直接,甜美而易饮,架构紧实,富有活力,具有陈年潜力,让人印象深刻。

  Tasting Note: Beautiful aromatic and wonderful precision in this wine - layers of floral notes, blackberries and savory spices. A gorgeous wine with the right balance of upfront, sweet, approachable flavors along with the firm structure and energy for long term aging. An impressive wine.

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本文标签: 波尔多      圣埃美隆      列级     
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李志延亚洲首位葡萄酒大师
英文名
Jeannie Cho Lee
国 籍
美国
出生地
韩国首尔
职 业
葡萄酒大师
葡萄酒大师(Master of Wine)是葡萄酒行业最高的专业头衔之一。李志延女士于2008年取得这一最高荣誉,并成为亚洲第一位葡萄酒大师。她出生于韩国,在美国哈佛大学取得硕士学位,并且在香港生活超过21年。李志延女士是《福布斯》杂志的专栏作家,还为《醇鉴》、《葡萄酒观察家》等著名葡萄酒杂志撰稿。自1995年起,李志延女士便开始撰写一些关于美食与美酒的品鉴作品,其著作《东膳西酿,2009年》(Asian Palate)与《东品西酿,2011年》(Mastering Wine for the Asian Palate)皆获得国际大奖。她本人还获得法国蓝带厨艺学校厨艺证书,以及日本酒侍酒研究会颁发的清酒侍酒大师(Master Sake Sommelier)头衔。