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这些“索诺玛”,你都分得清吗?

Monday, January 07, 2019 10:48:17 AM    红酒世界网
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摘要: 你也许曾经在美国葡萄酒的酒标上看到过索诺玛县、索诺玛山和索诺玛谷等词条,那么你知道到底有多少个“索诺玛”吗?它们之间又有什么关联呢?和红酒世界网一起来了解一下吧。

对美国葡萄酒有所了解的酒友们,想必对“索诺玛(Sonoma)”这个词也不陌生。没错,美国葡萄酒以加州(California)产区最为知名,而在加州产区里,切不可错过索诺玛。然而,细心的酒友可能会在酒标上发现好几种表述的索诺玛,这些索诺玛之间有什么关联吗?

1. 索诺玛县(Sonoma County)

这些“索诺玛”,你都分得清吗?

图片来源:sonomawine.com

索诺玛县位于加州北部,距离旧金山(San Francisco)金门大桥北部仅30公里,其西侧面临太平洋,东侧挨着纳帕谷(Napa Valley),南部紧邻马林县(Marin County)、依傍着圣帕布鲁湾(San Pablo Bay),北部为门多西诺县(Mendocino County)和莱克县(Lake County)。这里是加州葡萄酒的摇篮,幅地面积比纳帕谷整整大了2倍,整体气候条件也比纳帕谷更为多样,有着更为细致独到的微气候条件。

索诺玛县是美国重要的法定种植区(American Viticultural Areas,简称AVA),其范围内的法定AVA子产区多达17个,包括知名的索诺玛谷(Sonoma Valley)、骑士谷(Knight Valley)和亚历山大谷(Alexander Valley)等,下文将提及的索诺玛海岸(Sonoma Coast)和索诺玛山(Sonoma Mountain)亦是索诺玛县产区重要的AVA子产区。

2. 索诺玛海岸

这些“索诺玛”,你都分得清吗?

图片来源:sonomawine.com

索诺玛海岸产区起于索诺玛县北部的门多西诺县,沿着西侧太平洋海滨地带一直向南延伸至圣帕布鲁湾。由于紧挨着太平洋,受海洋湿润水汽的影响较大,该产区气候凉爽,雨水较多,其年降雨量是索诺玛县东部子产区的2倍。这里纬度较低,光照热量充足,大多数葡萄园都位于雾线之上,葡萄成熟度佳。索诺玛海岸产区建立于1987年,拥有4,725英亩的葡萄园,主要种植了霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir),出产的葡萄酒风格类似于法国勃艮第(Burgundy)葡萄酒的明快雅致,但又有着惊人的浓郁度和优雅酒体。

3. 索诺玛山

这些“索诺玛”,你都分得清吗?

图片来源:sonomawine.com

索诺玛山产区海拔2,400英尺,位于索诺玛县产区偏东南部,毗邻佩塔卢马峡谷(Petaluma Gap)、月亮山(Moon Mountain)和班尼特山谷(Bennett Valley)产区。从地理分布上看,索诺玛山产区就位于索诺玛谷范围内,但由于这里独特的山地气候和风土条件,该产区于1985年被正式确认为独立的AVA产区。索诺玛山产区拥有667英亩葡萄园,出产着兼具强劲和优雅质感的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒,同时也酿造优质的霞多丽白葡萄酒。

4. 索诺玛谷

这些“索诺玛”,你都分得清吗?

图片来源:sonomawine.com

索诺玛谷产区同样位于索诺玛县产区南部,坐落在两座山脉中央的山谷地带,其东侧为玛雅卡玛斯山(Mayacamas Mountains),西侧为索诺玛山。受山体的阻挡作用,来自太平洋的凉爽水汽无法顺利进入索诺玛谷产区,因而气候稍为暖和。该产区成立于1981年,拥有5,565英亩葡萄园,土壤类型超过15种,是索诺玛县最古老的法定种植区之一,有着丰富的酿酒历史。赤霞珠、霞多丽、黑皮诺和梅洛(Merlot)都是该产区经典闻名、品质优秀的酿酒葡萄。

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本文标签: 索诺玛     
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