2018期酒 | JL98-100分，波利家族打造的又一宝嘉龙顶级佳酿

宝嘉龙城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）位于法国波尔多的圣朱利安（Saint Julien）产区，出品的葡萄酒结构精良、芳香浓郁、细腻优雅，堪称“圣朱利安的典范”。自20世纪后半叶以来，在波利（Borie）家族的掌管下，酒庄顶级美酒层出不穷，频揽名家盛赞。

罗伯特·帕克（Robert Parker）就曾评价说：“宝嘉龙城堡的本质是高雅、匀称、平衡、优雅而卓越的”。自1982年起至今，宝嘉龙城堡红葡萄酒共获9次帕克团队的“Extraordinary（超凡，分数96分及以上）”评价，其中2009年份更是获得了帕克亲授的100分推崇。其佳酿就如同它那发散着铬黄光辉的精美酒标一般，在法国葡萄酒版图中留下了浓郁一笔，宝嘉龙城堡也因卓越的品质跻身超二级庄之列。

宝嘉龙城堡的酿酒历史可追溯至1720年，因土壤中富含砾石，得名“Beaucaillou”，意为“美丽的小石头”。正是这些小石头构成了葡萄园特有的土壤环境，使其得以孕育出细腻且优雅的葡萄酒。1795年，一位爱好葡萄酒的富商贝特朗·杜克（Bertrand Ducru）购下酒庄，并加上自己的姓氏为酒庄取名为“Ducru-Beaucaillou”，此名一直沿用至今。在他的精心管理下，宝嘉龙城堡在1855分级中顺利获得二级庄头衔，成为圣朱利安最优秀的酒庄之一。

如果说贝特朗造就了二级庄宝嘉龙城堡，那么波利家族则造就了一个超二级庄宝嘉龙城堡。该家族的历史要从尤金·波利（Eugene Borie）和埃米尔·波利（Emile Borie）兄弟说起。19世纪末，他们在波尔多创建了一家酒商公司，并于1900年购入圣吉美酒庄（Chateau Caronne Sainte Gemme），开启了家族的酿酒事业。而后，他们的后代继续发扬家族产业，购入了五级庄巴特利酒庄（Chateau Batailley）。1941年，弗朗西斯·波利（Francis Borie）入主宝嘉龙城堡，开启了这一历史名庄的全新篇章。他们重新种植葡萄树，精心筛选葡萄，并对酿酒设备进行翻新，使得酒庄出产的葡萄酒品质快速提升，展现一片辉煌发展的局面。

2003年，波利家族的第四代传人布鲁诺-尤金·波利（Bruno-Eugene Borie）开始管理酒庄。他对酿造工艺、品质把控以及商业宣传等方面都进行了一系列革新与改进，强调优中选优，控制葡萄产量，使葡萄酒风味更为浓郁集中。此外，他还开始使用带有浮凸图案的瓶封和54毫米的橡木塞等，提高了宝嘉龙城堡葡萄酒的辨识度。

热爱烹饪的布鲁诺-尤金·波利

布鲁诺为发展酒庄所做的一切努力取得了卓越的成效，酒庄近年来出产的葡萄酒频获知名酒评家和评分机构的超高分好评。其最新年份2018年的葡萄酒获得了杰夫·里弗（Jeff Leve）98-100分的潜在满分，并被他评价为“宝嘉龙城堡有史以来最佳年份的有力竞争者”、“酒庄自2005年以来的一大佳作”。如今，这款佳酿已在红酒世界会员商城上线。

2018年宝嘉龙城堡红葡萄酒

2018 Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France

评分：【JL 98-100分】【JD 97-100分】【RP 97-99分】

级别：法国1855二级庄

产区：法国 » 波尔多 » 上梅多克 » 圣朱利安

葡萄品种：赤霞珠85%、梅洛15%

期酒税前价：¥1250

（酒款图为同一酒款不同年份；点击图片即可跳转购买）

酒款亮点：

1. 宝嘉龙城堡于1855年被评为二级庄，1941年以来在波利家族的带领下发展迅速，如今凭借着出色而稳定的品质跻身超二级庄之列。

2. 波利家族以纯熟的酿酒工艺和出品的优质葡萄酒屹立于波尔多，至今已有跨越五代人的百年历史。除了宝嘉龙城堡外，该家族还掌管着五级庄拉古斯酒庄（Chateau Grand-Puy-Lacoste）等多座名庄。

3. 酒庄葡萄园的占地面积为一百多公顷，距离吉伦特河口（Gironde Estuary）很近，园中含量丰富的砾石形成于冰川时期，经河流日积月累冲刷沉积于此。砾石在白天吸收热量，然后在凉爽的夜间反射热量，排水性佳，利于葡萄生长与成熟。贫瘠的土壤促使葡萄树根系向深处生长汲取养分，根系深达地下6米。

4. 酒庄团队致力于酿造风格优雅和谐，余味曼妙悠长的葡萄酒。所有葡萄果实均为手工采摘，并在经精心挑选后进行冷浸渍（Cold Maceration），以萃取更多的颜色和风味物质，使成酒色泽迷人，风味馥郁。随后，酒庄团队使用不同容量的控温不锈钢罐进行酒精发酵。通常，其正牌酒会被置于100%新橡木桶中陈酿18个月，每三个月倒罐一次。在整个酿造过程中，葡萄酒都被温柔以待，展现出其最佳品质。

名家品评：

杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）98-100分

这款酒色泽深浓，近乎黑色，在杯中迸发出花朵、黑色水果、湿泥土、石块、小石子和年份雪茄的芳香。其富有深度的果味和风味让人仿佛置身梦幻。这是一款拥有权威保证的葡萄酒。口腔中充满大量红色和黑色水果的风味，唇齿留香。该酒风格精致，酿造精良，在空气中逐渐绽放。这是宝嘉龙城堡有史以来最佳年份的有力竞争者，鉴于这个让人意想不到的年份，这款酒确实是酒庄自2005年以来的一大佳作。这款酒由85%赤霞珠和15%梅洛混酿而成，pH值为3.7，将在100%的法国新橡木桶中陈年约18个月。葡萄采摘时间为9月28日至10月10日，正牌酒仅占总产量的35%。

杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）97-100分

这是名庄宝嘉龙城堡的正牌酒，2018年份的宝嘉龙由85%赤霞珠和15%梅洛混酿而成，将在新橡木桶中陈年18个月。初入杯中就展现出非常优秀的品质，其酒液呈浓郁的紫红色，带有些许蓝色色调，散发着美妙而纯净的黑醋栗甜酒、点燃的烟草、碎石般的矿物质和紫罗兰的气息。这款酒酿造精美，酒体饱满，风味丰富，构建了极佳的架构和单宁，具有极好的纯净感，与神奇的2016年份酒款非常相似。该酒在4-5年之后就能进入适饮期，但至少拥有40多年的陈年潜力。

帕克团队（Robert Parker Team）97-99分

这款2018年的宝嘉龙城堡红葡萄酒由85%赤霞珠与15%梅洛混酿而成，预计将在全新的小橡木桶中熟化18个月。其pH值为3.7，多酚总指标为95。酒款呈深紫色，近乎黑色，从杯中散发出绚丽夺目的肉桂棒、干玫瑰、茴香、落叶和锡兰红茶的香气，以黑醋栗果汁、糖渍黑樱桃、紫罗兰、薄荷巧克力、浓缩咖啡以及碎石的气息为核心。其酒体饱满，富含华丽的果味，黑色与蓝色水果和微妙的花香层层交织。架构尤为成熟、精致，清新感十足，支撑着多层次且迷人的果味，余味充满浓郁的花香与矿物质风味。这款酒美妙而优雅，非常奔放。

2019年4月，红酒世界团队在期酒品鉴周期间拜访了宝嘉龙城堡，并受到了庄主布鲁诺先生的热情接待。热爱烹饪的他亲自下厨准备了丰盛的晚宴，与红酒世界团队一同度过了欢乐的时光。随后，他亲自撰写了2018年份葡萄酒的酒评词：“2018年份对于圣朱利安产区，尤其是对于宝嘉龙城堡来说是十分杰出的。酒庄葡萄园内的赤霞珠达到了前所未有的成熟度，因此在酿酒车间，我们的工作人员十分认真、谨慎地对待这些优质的酿酒葡萄，以获取圆润、丝滑且令人愉悦的单宁，最终酿出的葡萄酒十分出色，口感丝滑、和谐且美味，您可以4到5年后品尝它，但其坚实的结构让其能陈年50、75甚至是100年！”

庄主波利先生正在撰写品酒词

庄主亲笔品酒词

2018年宝嘉龙城堡红葡萄酒期酒已在红酒世界会员商城上线！除了标准瓶750ml装外，还有大瓶装的2018年宝嘉龙城堡红葡萄酒（1.5L大瓶装），期酒税前价为¥2490，点击相应酒名即可进行选购。

此外，这款佳酿也在红酒世界（香港）商城上线了，香港提货价为HK$1450（此价格为一次性支付，无需缴纳尾款）。酒款预计在2021年初至2021年末陆续发货，仅限香港地区内配送。免费配送范围：香港岛、九龙、新界地区（不包括各离岛地区）。如果您喜欢这款佳酿，可长按识别以下二维码进入红酒世界（香港）商城进行选购。

购买须知：

1. 客户订购红酒世界会员商城的名庄期酒，需要分两次付款：

（1）提交期酒订单后，支付期酒税前价。

（2）期酒到货后发货前，支付税费、保险费、运费等相关费用，按照实际产生费用收取。

2. 期酒到保税区后，客户可以选择一般贸易渠道或者跨境电商渠道清关，选择跨境电商渠道清关可节省关税及部分增值税和消费税。

3. 因各个酒庄陈酿、装瓶及发货时间不同，2018期酒预计在2021年初至2021年末陆续到货；红酒世界在期酒到货后除了在红酒世界会员商城发布到货信息外，还会通过短信、微信、邮件、电话等形式通知客户到货信息。