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意大利葡萄酒酒标包含哪些信息?

通常,一个完整的意大利葡萄酒酒标包括下列几项:葡萄收获年份、品牌名、产区、容量、酒精含量、生产国和生产商等。

一、 葡萄酒等级
1) 优质法定产区葡萄酒(DOCG):该等级葡萄酒是意大利最优质、最高等级的葡萄酒,由强有力的政治家所支持。

2) 法定产区葡萄酒(DOC):该等级葡萄酒相当于法国AOC法定产区等级葡萄酒,对葡萄酒地理来源、葡萄品种、酿造方法都有严格规定。一般而言,这一等级的葡萄酒是品质最好,最传统的意大利葡萄酒。

3) 优质地区葡萄酒(IGT):该等级葡萄酒因 “超级托斯卡纳”的诞生而增添的,相当于法国地区餐酒(VdP)。

4) 日常餐酒(VdT):该等级葡萄酒是意大利最普通的葡萄酒,一般属于日常餐用酒。

二、酒标常用词汇及其意义

1) Classico:“经典”,指最古老或最核心的传统葡萄酒产区。如经典基安帝(Chianti Classico)指的就是基安帝DOCG产区中最核心、最古老的葡萄酒产区。
2) Reserva:“珍藏”,指经过较长陈年期的珍藏酒款。标注“Reserva”酒通常都是高品质葡萄酒。不同风格的珍藏葡萄酒对陈酿时间的长短有着相应的严格法律规定。
3) Rosso:红葡萄酒。
4) Bianco:白葡萄酒。
5) Rosato:桃红葡萄酒,在意大利较少见。
6) Superiore:“超级”,陈年期比一般DOC等级的葡萄酒要更长,通常酒精浓度也高出0.5%-1%。
7) Tenuta:小酒庄或小庄园。
8) Fattoria:农庄或酒庄。
9) Vigna/Vigneto:葡萄园。
10) Bricco/Bric:“山顶”,在皮埃蒙特葡萄酒酒标上最为常见,指葡萄园位于阳光充沛的山顶。
11) Ronco:位于山顶或山坡上的葡萄园,弗留利葡萄酒酒标上最为常见。
12) Sori:指山的向阳侧,通常山势坐北朝南,属于顶级葡萄园,如歌雅酒庄提丁之南园(Gaja Sori Tildin)。
13) Poggio:梯田状葡萄园,托斯卡纳葡萄酒酒标上最为常见。
14) Recioto:“雷乔托”,以半风干葡萄酿成的威尼托(Veneto)地区特产微甜葡萄酒,属于葡萄干甜葡萄酒。
15) Passito:“帕赛托”,以风干的葡萄酿成,风味浓郁的葡萄干甜葡萄酒,主要产于意大利特伦蒂诺(Trentino)等地。
16) Vin Santo:“圣酒”,以风干的葡萄酿制而成的葡萄酒,红白葡萄品种都适宜,是托斯卡纳地区著名葡萄干甜葡萄酒。
17) Secco:不甜(干)。
18) Docle:甜。
19) Amabile:半甜。
20) Abboccato:微甜。
21) Gradi(Alcohol):酒精浓度。
22) Liquoroso:酒精度强,通常指加烈葡萄酒。
23) Spumante:起泡酒。

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