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白兰地酿造过程中需要发掘多长时间?

通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒,在蒸馏之前,必须先得到普通的葡萄酒,所以白兰地的发酵时间同普通葡萄酒的发酵时间相同,一般在2到4周之间。

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  • 白兰地酿造过程中需要发掘多长时间?

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