意大利葡萄酒如果是起泡酒的话,一般都会在酒标上标明“Spumante”一次,这个词同英文的“Sparkling”是一个意思,都是起泡的意思。
由于蜚声国际的阿斯蒂起泡酒(Asti Spumante)是甜型的,所以很多人想当然地以为意大利起泡酒都是甜的。然而实际上,在意大利葡萄酒的酒标中Spumante是指完全起泡酒,…
Lombardy (伦巴第)产区:弗朗齐亚柯达(Franciacorta)是伦巴第最早的法定产区,主要生产细致的起泡酒,是意大利最好的起泡酒产区之一。Piedmont (皮埃蒙特)产区:莫斯…
意大利起泡酒的天堂是指伦巴第产区。由于伦巴第地形复杂,微气候多样,其酿制的葡萄酒也风格迥异。不过起泡酒才是伦巴第的老字号,它使得伦巴第被称为意大利起泡酒…
意大利的起泡酒酿造历史始于罗马时代,发展至今,从清爽甜美的普洛赛克(Prosecco)到经典复杂的弗朗齐亚柯达(Franciacorta),意大利起泡酒以众多的风格吸引着世界美…
意大利的起泡酒共有三种:1. 弗朗齐亚柯达(Franciacorta),足以媲美法国香槟的起泡酒,是意大利最好的起泡酒之一。弗朗齐亚柯达起泡酒气泡细腻,酸度适宜,通常带有烤…