西澳产区种植最广泛的葡萄品种是霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Shiraz),这些品种不但产量大,而且用它们酿出的葡萄酒品质也较高,其中赤霞珠品种酒是西澳州经济的主要盈利点。西澳州还有一种极具地方特色的葡萄酒,那就是由赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)混酿而成的葡萄酒,这种传统的波尔多白葡萄混酿酒经常被缩写成“SSB”或“SBS”(字母顺序主要根据各品种的比例决定),但它们通常是一些入门级的葡萄酒。
西澳洲有9个子产区,改产区的葡萄酒产量只占了不到澳洲总产量的5%,但澳洲的精品葡萄酒有20%来自此产区。
西澳产区种植最广泛的葡萄品种是霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Shiraz),这些品种不但产量大,而且用它们酿出的葡萄酒品质也…
西拉是澳洲最具代表性的红葡萄品种,在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。这里的西拉葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,将澳洲的热情完美…
虽然很多英语国家的人都非常熟悉澳大利亚的西拉,而不是发过的西拉,但是,西拉却是百分之百的法国品种。西拉在法国最著名的产区是北罗讷河谷,常种植在河边地区的葡…
澳洲西拉之所以变成如今的设拉子,是因为澳洲的环境十分契合西拉的个性,能够帮助西拉充分解放天性。