西拉同歌海娜的混酿与赤霞珠同梅洛的混酿有很多相似之处。歌海娜葡萄能够为西拉葡萄酒带来更高的酒精含量,同时降低单宁和酸性物质的比例,给酒增添红色水果和香料风味。如果以歌海娜葡萄酒作为基酒,那么在其中加入西拉葡萄酒则可以为歌海娜葡萄酒带来更深的颜色,提高单宁和酸性物质的比例,增添黑色水果风味。
在西拉中添加歌海娜,可以使葡萄酒拥有更高的酒精度、较低的单宁和酸度、以及红色水果和特别的香料味。在歌海娜中添加西拉,增加了葡萄酒的颜色、单宁和酸度,同时增加…
西拉同歌海娜的混酿与赤霞珠同梅洛的混酿有很多相似之处。歌海娜葡萄能够为西拉葡萄酒带来更高的酒精含量,同时降低单宁和酸性物质的比例,给酒增添红色水果和香料…
歌海娜葡萄在西班牙的种植非常广泛,但是顶级歌海娜葡萄酒却非常少见,这里的歌海娜葡萄大都被用来酿造低端葡萄酒。西班牙较著名的歌海娜葡萄酒产区包括贝利奥拉特(…
有的,事实上,歌海娜在西班牙的种植量还挺大。在里奥哈,歌海娜的高糖分和圆润的质感显得非常重要,因为它可以为丹魄增加酒体。在加泰罗尼亚的小产区普里奥拉,老藤歌…
白歌海娜(Grenache Blanc),乍一听这个名字就知道它跟歌海娜(Grenache)有着千丝万缕的关系。严格来讲,它并不是白葡萄品种出身,而是由歌海娜果色突变而形成的品种,…
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