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酿酒合作社，本身并不种植葡萄。合作社从无法自行酿酒的合约葡萄农那里收购葡萄原料，再进行统一酿造和销售。从1975年开始，法国超过一半的葡萄酒是酿酒合作社酿制而成的，而合作社拥有的葡萄园面积也超过全法的一半。到目前为止，酿酒合作社在香槟（Champagne）产区和梅多克（Medoc）产区仍然非常重要。现代较好的酿酒合作社已经不仅仅擅长酿酒，在市场营销方面也做得非常出色。
酿酒合作社，本身并不种植葡萄。合作社从无法自行酿酒的合约葡萄农那里收购葡萄原料，再进行统一酿造和销售。从1975年开始，法国超过一半的葡萄酒是酿酒合作社酿制而…
合作社香槟（Cooperatives Champagne）指由香槟区特定村庄出产的香槟，其酿酒葡萄均产自该村庄附近。葡萄种植者（酒农）由于没有整套的酿酒设备，因此不得不求助于村庄…
一般来说，在香槟酒标中，总共有7种标注香槟生产商类型的标识获得了官方认证，但偶有例外。1. NM = Negociant Manipulant，即香槟酒商。NM是指自己不种植葡萄，而从葡萄…
不同的社交场合，需要遵守一定的规则。如：①和老板喝酒，切记不要喝比老板贵的酒；②和客人应酬，切记友好第一；③夜店喝酒要尽兴；④开车不喝酒；如果有场合需要喝上几杯，可…
合作酒庄（Co-operative）是一个由多个会员联合拥有的机构。酿酒设备、市场推广和销售的成本都由会员一起分担。不同会员酿成的酒可以混合到一块，在市场销售时以合作酒…
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