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德国中部莱茵葡萄酒具有什么特点?

德国中部莱茵产区主要种植白葡萄,其产量全区达到85%,是除摩泽尔(Mosel)产区之外白葡萄比例最高的一个产区。最主要的葡萄品种是雷司令(Riesling),其次是米勒-图高(Muller-Thurgau)。这里的葡萄酒的特点是清新怡人,芬芳四溢,带有特别的果酸,有些酒可能给人一种严厉、干涩的感觉。有些年份的白葡萄酒如果过于尖酸,会被卖给德国起泡酒(Sket)生产商,用于酿造便宜的起泡酒。

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