贺兰芳华酒庄
酒款

单一麦芽威士忌和纯麦威士忌有什么区别?

纯麦威士忌(Malt Whisky)酿造时完全采用大麦,不添加任何其他的谷物。蒸馏后酒液的酒精含量高达63%左右,并且采用泥煤熏干大麦芽,这正是泥煤香气的来源。纯麦威士忌在蒸馏时也必须使用壶式蒸馏锅进行蒸馏。

单一纯麦威士忌(Single Malt Whisky)是纯麦威士忌的一种,完全由同一家蒸馏厂酿造,如果由多家蒸馏厂的纯麦威士忌调配而成的,在酒标上不能显示“单一纯麦威士忌”,而应该标注为“混合威士忌”。单一纯麦威士忌在风格上差异比较大,这取决于采用泥煤熏干的程,蒸馏厂的地理位置,蒸馏锅的形状大小,水质,陈酿时所采用的橡木桶,陈酿时间的长度等。通常泥煤风味是所有苏格兰威士忌的特色,单一纯麦威士忌也会带有这样的风味,同时还可能带有花朵、蜂蜜、水果、果脯、坚果、香料、谷物和木材等香气。

点击查看其他网友对该问题的提问
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 调配型威士忌是指什么威士忌啊?

    调配型威士忌也叫混合威士忌,就全球而言,市面上有90%的威士忌为混合威士忌。混合威士忌是指将多个酒厂的威士忌原酒进行调配后得到的威士忌,这种混合威士忌可能是…

  • 什么叫混合威士忌啊?普通的威士忌是不是混合威士忌?

    混合威士忌(Blended Whisky)一般由纯麦威士忌和谷物威士忌调配而成。一般谷物威士忌大都采用塔式蒸馏锅进行蒸馏,所采用的原料为小麦芽、大麦芽和未发芽大麦等。相比…

  • 美国威士忌就是波本威士忌吗?

    使用至少51%玉米为原料的波本威士忌源于美国,长于美国,一些著名的品牌比如Jim beam (占边)威士忌也是美国人的骄傲,受到了世界的欢迎。因此很多人心中,波本就是美…

  • 威士忌怎么喝?

    威士忌是世界八大烈酒之一,有4种最流行的喝法:1、直接纯饮:所品尝到的威士忌的风味最浓郁,也最能体现威士忌特色;2、威士忌鸡尾酒:刚接触威士忌的人可先品尝柠檬威…

  • 什么是威士忌?

    威士忌(Whisky或Whiskey)属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。

博芬智能酒柜
拍酒标查红酒