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皮埃蒙特的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酒口感风味是怎样的?

  尽管内比奥罗葡萄酒的产量要远低于巴贝拉,但是在皮埃蒙特,它仍被视为最伟大的葡萄酒。内比奥罗葡萄酒充满红樱桃、柏油和玫瑰花香味,还伴有泥土气息,单宁含量高,入口后单宁在唇齿间蔓延。高品质的内比奥罗葡萄酒往往香气精致细腻,香料味、玫瑰花香、樱桃味和无花果味层出不穷,而且陈年潜力可达10-15年之久。

  皮埃蒙特产区总共出产着13个DOC或DOCG级内比奥罗葡萄酒,尽管其个个都是经典,但风格也略为不同,值得爱酒人士的细细琢磨:(1)巴罗洛( Barolo DOCG);(2)巴巴莱斯科(Barbaresco DOCG);(3)其他内比奥罗葡萄酒,比如朗格内比奥罗(Langhe Nebbiolo)等。

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