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瑞士都种植哪些葡萄品种?

  瑞士特殊的地理环境,赋予了不同地区葡萄酒迥异的风格特征。瑞士最典型的白葡萄品种是莎斯拉(Chasselas),它会将细微的环境和土壤变化反映在口感上,可以酿造出精致的白葡萄酒,散发出矿物和泥土的清香;瑞士最常见的红葡萄品种则是黑皮诺(Pinot Noir),不过在不同的产区会采用不同的酿造方法。

参考资料: 黑皮诺 莎斯拉
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