- 红酒世界APP下载
- 关注微信号：红酒世界网
法国最著名的黑皮诺葡萄酒产区是勃艮第，尤其是勃艮第的金丘（Côte d'Or），即北部的夜丘（Côte de Nuits）和南部的伯恩丘（Côte de Beaune）。夜丘出产的黑皮诺葡萄酒冠绝天下，无与伦比。
此外，法国的阿尔萨斯也是黑皮诺葡萄酒的重要产区，黑皮诺是那里唯一的法定红葡萄品种。
在法国香槟产区，黑皮诺是酿造香槟的三大法定品种之一。
巴登产区气候温暖，黑皮诺品种能充分成熟，有时候甚至过熟，热的年份酒款酒精度能达到15%以上，再加上巴登酿酒商似乎有一种越大越好的心理，生产的酒款要么强劲有力，…
灰皮诺和白皮诺均由黑皮诺变异而来。但是这几种葡萄却有着截然不同的特点。黑皮诺呈令人愉悦的红色，具有浆果和泥土的芳香。白皮诺酸度高，果味丰盈，具有鲜花和矿物质…
是的，阿比诺黑皮诺同黑皮诺一样，是一种葡萄品种，但是一种较少见的葡萄品种， 只在为数不多的几个葡萄园内有种植，其产量十分低，所酿制的葡萄酒也屈指可数。
黑皮诺的口感会由于葡萄园、生长期条件以及酒商的不同而各不相同。Wine Wise一书中将黑皮诺描述为最适合与食物搭配的百搭葡萄酒，而《美酒美食》（Food and Wine）一…
黑皮诺（Pinot Noir）被称为红葡萄品种之后，适宜在温凉气候条件下和排水良好的土壤中栽培种植，抗病性较弱，皮薄易腐，产量较低。对于很多的葡萄农来说，黑皮诺 是一种…
粤公网安备 44030502006249号