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佳丽酿是否只用于混酿?

在法国南部和西班牙,佳丽酿(Carignan)多用于和歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)等葡萄品种混酿。但在意大利撒丁岛的苏尔奇斯产区(Carignano del Sulcis),佳丽酿被用于酿造单品葡萄酒,且品质一流。

参考资料: 佳丽酿
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  • 新藤佳丽酿与老藤佳丽酿有什么差别?

    新藤佳丽酿和老藤佳丽酿葡萄酒之间有着较大的差别,这种差别在风味、平衡性和品质方面都有所体现。在朗格多克-露喜龙(Languedoc- Roussillon)产区,葡萄栽培家们曾经…

  • 佳丽酿是否只用于混酿?

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  • 新藤与老藤佳丽酿有什么区别?

    新藤佳丽酿和老藤佳丽酿葡萄酒之间有着较大的差别,这种差别在风味、平衡性和品质方面都有所体现。相比之下,老藤佳丽酿葡萄酒的果味往往更加浓郁,口感更加丰富,酿造…

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    佳丽酿葡萄酒一般可以陈放4-5年,6-7年后其酒质即开始衰老。

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