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对于葡萄酒的余味,我们可以从哪两个方面进行评价?

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评价葡萄酒的余味,可以从两方面入手。一方面可以谈论葡萄酒饮下之后,口腔中的味道。比如,在说一款白葡萄酒的余味时,可以这样说:“余味清爽,带有白花、柠檬和柑橘的香气”。另一方面可以谈论余味持续时间的长短。如果一款葡萄酒的余味能持续45秒以上,可以说:“这款葡萄酒的余味十分悠长”。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 余味该怎么评判?

    在人们的印象中,似乎余味持续的时间越长,它就是越好的,因此,不少人会把余味持续时间的长短当做判断葡萄酒收尾阶段品质的唯一指标时间越长,酒质越好,如果一款葡萄…

  • 余味的衡量标准有哪些?

    余味,也叫回味、余韵和收尾,它是衡量葡萄酒品质的一个重要因素,在英语中常用“aftertaste”、“finish”和“length”三个单词表示。

  • 余味长与短的标准是什么?

    一般情况下,余味时间能持续20至30秒就算得上是一款品质不错的葡萄酒。如果一款葡萄酒的余味能持续45秒以上,那么这款酒可以说是经过精工酿造的,风味较为浓郁。而对…

  • 葡萄酒的余味长度是指味道吗?

    余味长度,是指让人愉快的香气,在咽下葡萄酒后留在你喉咙处的物质,而不是干涩的单宁。你能感受到的余味越长,葡萄酒的质量越好。有些葡萄酒合起来口感很好,但是当你…

  • 简单介绍一下葡萄酒的余味。

    余味指的是当咽下或吐出葡萄酒时,口腔中香气的停留时间。一般而言,余味时间长于8秒时可评定为余味较长,而一款酒的余味越长,则表示该酒的风味浓郁度越高,品质也越…

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