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优点：
1. 人工采收会对葡萄进行筛选，将那些霉烂或没有成熟的葡萄留在葡萄树上。
2. 成串式地采收对葡萄的损坏更少。
3. 人工采收可以在所有的地域条件和天气条件下进行。在那些陡峭的山坡地区，如摩泽尔、杜鲁河谷和北罗讷河，只能用人工采收。
缺点：速度缓慢，需要大量的劳动力，成本较高。
机器和人工采收各有优缺点，需要种植者结合自身情况进行选择。机器采收：成本低，且可以全天24小时不间断运行，非常高效。该方式通过摇动葡萄树来让成熟果实掉落，能在…
人工采收最重要的作用在于人工挑选。工人在采摘葡萄的时候，能够把不成熟或是长了霉的葡萄去除掉，保证酿酒葡萄的质量。而机械采收则是来者不拒，把所有葡 萄都采摘下…
人工采收会对葡萄进行筛选，将那些霉烂或没有成熟的葡萄留在葡萄树上。2. 成串式地采收对葡萄的损坏更少。3. 人工采收可以在所有的地域条件和天气条件下进行。在那些…
在葡萄酒酿酒行业，人工采收是最传统的采收方式。与机器采收相比，人工采收的成本和精准度都更高。对于有些葡萄酒的酿造，采收方式基本不会影响其最终风格，但对于个别…
如今，不少种植者都倾向于在夜间进行采收工作。这是因为夜间的温度更低，且没有灼热的阳光，采摘的葡萄香气和风味物质不易散逸，可以更好地保持新鲜度。同时，低温状态…
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