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酒款

意大利基安蒂(Chianti)该怎么喝?

基安帝葡萄酒是一款需要醒酒的红葡萄酒。在开瓶后,可将其倒入醒酒器内醒酒2个小时。在倒酒的时候,需从杯口上方6至10英尺处倒入,倒满酒杯的三分之一或二分之一即可。这样的倒酒方式是为了充分释放基安帝葡萄酒的香气。在饮用前,先观察酒的颜色。一般情况下,基安帝葡萄酒会呈现出深宝石红色,略带紫色,酒质清澈、纯净。轻轻摇晃酒杯,深深吸一口气,会捕捉到花的芬芳,樱桃的香甜气息。有时,还会闻到红茶和皮革的味道。香气变化多端,每次所感受到的香气都会有所不同。小酌一口,细细品尝其中滋味。最开始感受到的是明显的樱桃味道,还伴有泥土、茴香以及其他风味。

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