甜红酒目前的产量和受欢迎度都在下降中,但是世界上仍有很多不错的甜红酒出产。其中,意大利出产的甜红葡萄酒最为出名,其往往采用一些本土特有品种酿造,譬如蓝布鲁斯科(Lambrusco)、阿奎布拉凯多(Brachetto d’Acqui)、司琪亚娃(Schiava)、弗雷伊萨(Freisa)、瓦坡里切拉雷乔托(Recioto della Valpolicella)等等,另外,美国也采用仙粉黛(Zinfandel)、慕合怀特(Mourvedre)、马尔贝克(Malbec)和小西拉(Petite Sirah)等酿造甜红葡萄酒,其口感甜美,酒精含量高。
干红、半干红、半甜红和甜红葡萄酒之间的区别在于它们的残留糖分含量不同:a) 干红葡萄酒:残留糖分含量在 4克/升以下;b) 半干红葡萄酒:残留糖分含量在4-12克/升之间…
甜红葡萄酒一般都属于入门级,这是一种处于白葡萄酒和红葡萄酒之间的过渡型酒款。在市面上,甜红葡萄酒比甜白葡萄酒要少见得多,不过它们确实是存在的。在葡萄酒的世…
半甜红葡萄酒是指由红葡萄品种酿造的、残留糖分大于12克/升,小于45克/升的葡萄酒。葡萄酒按照残留糖分的含量,可以分为干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型(…
世界上最著名的甜红葡萄酒当属风格最独特的加强型葡萄酒之一葡萄牙的波特酒(Port)。德国的丹菲特(Dornfelder)甜红葡萄酒也非常值得一提,它的酒体比波特酒要轻很多…
干红葡萄酒与甜红葡萄酒之间的区别在于酒中残留糖分的含量不同,干红葡萄酒的残留糖分含量在 4克/升以下,甜红葡萄酒的残留糖分超过45克/升。