几乎所有的加拿大威士忌都属于调和式威士忌,以连续式蒸馏制造出来的谷物威士忌做为主体,再以壶式蒸馏器制造出来的裸麦威士忌(Rye Whiskey)增添其风味与颜色。由于连续式蒸馏的威士忌酒通常都比较清淡,甚至很接近伏特加之类的白色烈酒,因此加拿大威士忌常号称是“全世界最清淡的威士忌”。
加拿大威士忌和美国威士忌的酿造原料、酿造工艺都很相似,大都采用玉米、小麦和黑麦进行酿造。总的来说,加拿大威士忌比美国威士忌的颜色更浅,风味更淡,口感也更柔顺…
几乎所有的加拿大威士忌都属于调和式威士忌,以连续式蒸馏制造出来的谷物威士忌做为主体,再以壶式蒸馏器制造出来的裸麦威士忌(Rye Whiskey)增添其风味与颜色。由于…
加拿大威士忌以玉米为主原料,几乎都是一致的温柔易饮,可以说是美洲版的尊美醇(Jameson)。如若混入黑麦可能会有辛辣和苦甜交加的个性,不过依法在橡木桶内陈年三年…
一般来说,威士忌的喝法主要有三种:一、纯饮威士忌:在正常室温下干饮威士忌,不要加任何调料,这种喝法威士忌的口感是最强劲的。二、威士忌+冰块:先把冰块放到杯子中,…
喝威士忌时加点水的做法是比较常见的。原理是,这样能破坏液体表面的张力,产生一种化学反应,使一部分威士忌温度升高,从而释放更多香气分子,并增强味觉体验。众所周…
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