西班牙是一个古老的酿酒大国,酿酒历史起源于古罗马时代。它有400多个不同的葡萄品种!产量比较大的品种为丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、莫纳斯特雷尔(Monastrell,即慕合怀特)、阿尔巴利诺(Albariño)、帕洛米诺(Palomino)、阿依伦(Airen)、马家婆(Macabeo)、帕雷亚达(Parellada)和沙雷洛(Xarel-lo)。种植面积最广的品种是阿依伦,这是一个白葡萄品种,具有很多特性,其中一点是很有韧性,可以适应严酷的种植环境。种植面积排在第二的是丹魄,它是里奥哈最受欢迎的品种;排在第三的是歌海娜,它遍布整个西班牙,不过在国际上它的名气主要来源于普里奥拉托产区。
相比起霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)等国际知名的白葡萄品种,来自西班牙的弗德乔(Verdejo)并不是那么广为人知,但它脆爽、干净、…
西班牙是一个古老的酿酒大国,酿酒历史起源于古罗马时代。它有400多个不同的葡萄品种!
丹魄(Tempranillo)是西班牙最具代表性的葡萄品种。
门西亚能够酿造高品质的红葡萄酒,通常中等酒体,带有花丛和红果的香气。可能你从没听说过这个品种,因为它只在西班牙和葡萄牙两国种植。
目前西班牙种植面积最大的两种品种是阿依伦(Airen)和丹魄(Tempranillo),两种葡萄就占了西班牙葡萄种植面积的43%,其中白葡萄品种阿依伦占22%,红葡萄品种丹魄占21%…