法规规定,蒙塔希诺·布鲁奈罗葡萄酒的酿酒葡萄必须是产自蒙塔希诺产区,由人工采摘的100%桑娇维塞(Sangiovese),每公顷产量不超过8公吨。葡萄酒酿出后必须在橡木桶中熟成至少2年,瓶中熟成至少4个月。
蒙特希诺干红葡萄酒必须由100%桑娇维塞酿制,每公顷产量不超过9公吨,在葡萄采摘年份的来年9月1日开始上市。由于蒙塔希诺干红葡萄酒没有橡木桶熟成的要求,酿酒师在酿酒的过程中能有更多自由选择不同的工艺。一般情况下,蒙塔希诺干红葡萄酒普遍会经过6个月的小橡木桶熟成,这种葡萄酒具有易饮、鲜爽、早熟和果味十足的特点。
布鲁奈罗(Brunello)葡萄酒产自意大利托斯卡纳(Tuscany)南部的蒙塔希诺(Montalcino)区,所以它经常被叫做蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒。
布鲁奈罗是葡萄酒品种,也是以其为酿造原料的葡萄酒,产于著名的DOCG产区蒙塔希诺镇,该镇距离锡耶纳(Siena)以南40公里处,这里四面环山,风景优美。像其他的托斯卡纳…
布鲁奈罗蒙塔希诺是意大利早期最先定为DOCG的5个产区之一,出产的葡萄酒酒体饱满,口感浓郁,带有非常浓缩的风味,单宁感极强。值得一提的是,这种强悍的酒经过长期的…
法规规定,蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒的酿酒葡萄必须是产自蒙塔希诺产区,由人工采摘的100%桑娇维塞(Sangiovese),每公顷产量不超过8公吨。葡萄酒酿出后必须在橡木桶中…
蒙塔希诺布鲁奈罗葡萄酒(Brunello di Montalcino)近年来比较好的年份有2000、1990、1955。