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蒙塔希诺·布鲁奈罗葡萄酒与蒙塔希诺干红葡萄酒有什么区别?

法规规定,蒙塔希诺·布鲁奈罗葡萄酒的酿酒葡萄必须是产自蒙塔希诺产区,由人工采摘的100%桑娇维塞(Sangiovese),每公顷产量不超过8公吨。葡萄酒酿出后必须在橡木桶中熟成至少2年,瓶中熟成至少4个月。
蒙特希诺干红葡萄酒必须由100%桑娇维塞酿制,每公顷产量不超过9公吨,在葡萄采摘年份的来年9月1日开始上市。由于蒙塔希诺干红葡萄酒没有橡木桶熟成的要求,酿酒师在酿酒的过程中能有更多自由选择不同的工艺。一般情况下,蒙塔希诺干红葡萄酒普遍会经过6个月的小橡木桶熟成,这种葡萄酒具有易饮、鲜爽、早熟和果味十足的特点。

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