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波特酒有多种颜色，大部分为紫红色、宝石红色或者红茶色，但是波特酒的颜色为什么会千变万化呢？
这主要取决于它的熟化方式，短期熟化的波特酒是宝石红色，而在橡木桶中熟化六年之后的波特酒就变成了红茶色。
波特酒有多种颜色，大部分为紫红色、宝石红色或者红茶色，但是波特酒的颜色为什么会千变万化呢？这主要取决于它的熟化方式，短期熟化的波特酒是宝石红色，而在橡木桶中…
在波特酒界，有一种颇有趣味的说法：随着陈年，红波特的色泽会变得越来越纯净清晰，而白波特的色泽则会越来越暗。红白波特酒的颜色会交换？
波特酒需要在葡萄醪发酵至酒精度达到5-9%时加入白兰地打断发酵，这就意味着发酵时间通常只有24-36小时。但这一时长并不足以使葡萄醪获得酿造波特酒所需的色素和单…
宝石红波特酒，一般在水泥或不锈钢的大桶里面进行隔氧发酵，因此，除了颜色上呈现宝石红色之外，酒龄会更年轻，且具有新鲜的水果香气和风味。 2. 茶色波特酒，一般经过…
是的，白色波特酒的甜味和陈酿过程，不同于其它的波特酒。其中，最年轻的酒通常可以在吃饭初时饮用。最老的酒则是经过了很长的陈酿过程，风味浓郁，可以作为餐后酒饮用。…
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