桃红葡萄酒在酿造过程中与葡萄皮和葡萄籽的接触时间比较短,单宁含量较少,不适合陈年,在年轻时饮用最佳。
桃红葡萄酒的风味因其酿酒葡萄不同会表现出不同的风味。在口感上,与红葡萄酒相比,桃红葡萄就的单宁含量低, 容易入口。
桃红葡萄酒在酿造过程中与葡萄皮和葡萄籽的接触时间比较短,单宁含量较少,不适合陈年,在年轻时饮用最佳。桃红葡萄酒的风味因其酿酒葡萄不同会表现出不同的风味。在…
桃红葡萄酒在酿造过程中与葡萄皮和葡萄籽的接触时间非常短暂,而且也极少使用橡木桶进行熟成,所以它的单宁含量极低,喝起来不会给人一种苦涩的收敛感觉。桃红葡萄酒…
大部分白葡萄酒追求的是纯净的果味,所以不适合长期陈年。然而,一部分的白葡萄酒如法国苏玳(Sauternes)产区的优质干白和甜白葡萄酒以及德国的雷司令(Riesling)干白…
大部分白葡萄酒追求的是纯净的果味,所以不适合长期陈年。然而,一部分的白葡萄酒如法国苏玳(Sauternes)产区的优质干白和甜白葡萄酒以及德国的雷司令(Riesling)干白…
普通的黑皮诺(Pinot Noir)因为单宁偏低,并不适合长期收藏,最好在其年轻的时候,平均陈年潜力在4-10年左右;不过,法国勃艮第特级葡萄园里出产的黑皮诺葡萄酒一般酒…