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霍克斯湾种植面积最大的白葡萄品种是什么?

长相思可谓是霍克斯湾种植面积最广的白葡萄品种,共占地1,015公顷,占霍克斯湾葡萄种植总面积的29%。这里的长相思葡萄酒大多经橡木桶发酵或熟成,成熟度高,酸度明快,酒体较一般的长相思更为厚实,带有成熟复杂的热带水果风味。

霞多丽是霍克斯湾另一重要的白葡萄品种,种植面积共994公顷,占整个新西兰霞多丽种植面积的30%。用其生产出来的葡萄酒复杂而丰富,酒体饱满,酸度美妙均衡,风味鲜明,带有柑橘和成熟无花果的风味。

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