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长相思可谓是霍克斯湾种植面积最广的白葡萄品种，共占地1,015公顷，占霍克斯湾葡萄种植总面积的29%。这里的长相思葡萄酒大多经橡木桶发酵或熟成，成熟度高，酸度明快，酒体较一般的长相思更为厚实，带有成熟复杂的热带水果风味。
霞多丽是霍克斯湾另一重要的白葡萄品种，种植面积共994公顷，占整个新西兰霞多丽种植面积的30%。用其生产出来的葡萄酒复杂而丰富，酒体饱满，酸度美妙均衡，风味鲜明，带有柑橘和成熟无花果的风味。
北岛的霍克斯湾（Hawkes Bay）是新西兰另一个优质的长相思产区。其长相思葡萄酒大多经橡木桶发酵或熟成，成熟度高，酸度明快，酒体更为厚实，带有成熟复杂的热带水果风…
霍克斯湾的长相思葡萄酒大多经橡木桶发酵或熟成，成熟度高，酸度明快，酒体更为厚实，带有成熟复杂的热带水果风味。
长相思可谓是霍克斯湾种植面积最广的白葡萄品种，共占地1,015公顷，占霍克斯湾葡萄种植总面积的29%。这里的长相思葡萄酒大多经橡木桶发酵或熟成，成熟度高，酸度明快，…
新西兰长相思的经典产区：马尔堡（Marlborough）、尼尔森（Nelson）和霍克斯湾（Hawke s Bay）
新西兰绝大部分赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）的葡萄园都分布在霍克斯湾（Hawkes Bay）产区内，但霍克斯湾并不仅仅只是红葡萄酒的天堂。
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