河岸葡萄的特点？

河岸葡萄原生于北美洲中、东部地区，是最顽强的美洲葡萄品种之一。它能够忍受远低于华氏零度的严寒，而且对霉变、腐败和寄生虫都有很强的抵抗能力。河岸葡萄的果实粒小、酸度高、色深且香气浓郁，不太适合用于酿造单一品种葡萄酒。但由于极强的抗病性和抗寒能力，其经常被用于根茎嫁接和葡萄育种，也由此拯救了许多葡萄品种。最广为人知的例子便是19世纪的根瘤蚜虫灾，基本上所有的欧洲种葡萄树都被根瘤蚜虫感染，而以河岸葡萄为首的美洲本土品种，由于天生具有抵抗根瘤蚜虫的能力，于是被用于嫁接脆弱的欧洲葡萄品种，使得这些品种得以延续至今。