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目前，在安大略省的产区中，经加拿大酒商质量联盟（Vintners Quality Alliance，简称VQA）认定的法定葡萄酒产区有三个，从南至北分别是伊利湖北岸（Lake Erie North Shore）、尼亚加拉半岛（The Niagara Peninsula）和爱德华王子县（Prince Edward County）。原本位于伊利湖中央的皮利岛法定产区（Pelee Island AVA）于2013年被取消，归到伊利湖北岸法定产区（Lake Erie North Shore AVA）之下。
安大略是加拿大冰酒的主要产地，其产量几乎可与德国整个国家的产量不相上下。此外，该产区也出产干型或微甜的雷司令葡萄酒。
安大略省一共有4个主要的葡萄酒产区，其中最重要的是位于安大略湖（Lake Ontario）西南角的尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）。
加拿大安大略省的尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）。
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对许多加拿大人来说，冰酒是如冰上曲棍球一般的家常便饭。在气候稍微温暖的月份里，安大略湖（Lake Ontario）能够帮助葡萄处于温暖的环境下，保证其成熟度。而产区偏北…
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