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匈牙利/东欧橡木桶酿酒时表现怎么样?

匈牙利橡木桶如今越来越受欢迎,其中很重要的一个原因是其与法国橡木桶的差别并不大,为葡萄酒提供的风味特征也与法国橡木桶类似,但价格却更加便宜。马尔贝克(Malbec)和西拉(Syrah)葡萄酒与这种橡木桶的配合通常会有不错的表现。多数情况下,匈牙利橡木桶会带给葡萄酒更多坚果的风味,尽管香草和鲜奶油的风味也并不少见。

参考资料: 橡木桶那些事儿
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