《雷司令新发现:勇敢、明亮而干涩》为读者了解华盛顿最重要的葡萄酒提供了丰富而详实的调研资料,尤其侧重于新旧世界冉冉升起的极干型雷司令。这本书的作者认为,雷司令(Riesling)葡萄酒是世上最为伟大的葡萄酒。它的美、纯净、多样性和易与食物容易搭配的特点,让其他葡萄酒难以望其项背。
《雷司令新发现:勇敢、明亮而干涩》为读者了解华盛顿最重要的葡萄酒提供了丰富而详实的调研资料,尤其侧重于新旧世界冉冉升起的极干型雷司令。这本书的作者认为,雷司…
威尔士雷司令是奥地利第二大白葡萄品种,酿造的干型葡萄通常口感新鲜,风味较简单,呈现出橘子和青苹果的气息,酸度较高。此外,威尔士雷司令很容易受贵腐菌侵染,能酿…
雷司令是葡萄的名称,雷司令是德国品质最优异的葡萄品种,堪称世界上最精良的白葡萄品种。世界上最优秀的那些雷司令葡萄酒往往生命力极强,适合久藏,而且在保持自身…
雷司令是英文riesling的中文译名,为一种白葡萄酒品种,属酿酒葡萄酒。该品种原产于德国,目前在德国的莱茵高、摩泽尔以及法国的阿尔萨斯表现最为出色。
威尔士雷司令(Welschriesling)与德国的雷司令(Riesling)毫无联系,这种古老的白葡萄品种的起源一直是一个迷,在世界各地拥有不同别名。
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