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白葡萄酒在桶陈或瓶陈过程中颜色会越来越深，逐渐变成更深的黄色或者金黄色，最终变成棕色。红葡萄酒的颜色则会在陈年中越来越浅，最终变成茶色。将一瓶较老的红葡萄酒倒入杯中，它还会呈现出近乎无色的边缘。
葡萄酒的颜色固然与葡萄的颜色有关。不同的葡萄品种会酿出不同色泽、不同深度的葡萄酒。当然，葡萄颜色的主要影响因素是所含的花青素一种在葡萄皮中含有的色素分子，…
葡萄酒的颜色主要来源于葡萄皮本身的颜色，在酿造葡萄酒时，把葡萄破皮之后会进行浸皮，以便从葡萄皮里面萃取到所需的色素、单宁和风味物质。酿造桃红葡萄酒时，浸皮时…
香槟的颜色多种多样，从淡金色、稻黄色，到琥珀色都有，而且还有一种非常特别的粉红色。
一般来说，察看葡萄酒颜色的理想环境包括明亮的光源、白色的室内布景、适宜的温度和湿度，当然还有洁净的酒杯等等。有了这些理想的外部条件，你就能发现葡萄酒颜色上的…
按照颜色来划分，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒。当然，不同品种、不同产区、不同酿造工艺以及不同发展阶段的葡萄酒所呈现出来的颜色也是有所差别的。比…
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