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近几年来,葡萄园的选址有什么变化趋势吗?

葡萄种植商可能需要选择纬度更高或者海拔更高的地区来种植葡萄,以避开炎热天气带来的风险。比如位于德国的摩泽尔河谷(Mosel Valley)的泽巴赫酒庄(Weingut Selbach-Oster)就已经将自己的葡萄园迁移到了接近山顶的地方。庄主约翰内斯·泽巴赫(Johannes Selbach)说:“山谷的背阴处有一些荒废的葡萄园,我们正在进行开发和种植”。

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