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简要介绍圣埃美隆产区。

圣埃美隆产区面积5,400公顷,占波尔多葡萄园总面积的6%。葡萄酒主要是三大品种混酿——梅洛(Merlot,约60%)、品丽珠(Cabernet Franc,约30%)和赤霞珠(Caberent Sauvignon,约10%),其中例外的是白马酒庄(Chateau Cheval Blanc),品丽珠是其主导性混酿品种,比例约58%,以及飞卓酒庄(Chteau Figeac),品丽珠和赤霞珠的混酿比例相当。但总体上赤霞珠在葡萄酒中的混酿比例较少,这与产区的风土有很大的关系,产区多粘土和白垩土,气候比梅多克(Medoc)更加凉爽,赤霞珠不易成熟。

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