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一般来说起泡酒用香槟杯（包括笛型杯和郁金香杯）比较好，因为这样的杯子杯身修长，有利于酒中的气泡缓慢地上升和散发，使饮酒者可以观察气泡的美态。
对于香槟（Champagne）来说，许多人习惯用笛形杯，但其实研究发现，使用比笛形杯更宽一点的杯子享用香槟，让酒液接触更多的氧气，口感会更佳。但也尽量不要使用碟型杯，因…
精致的笛形杯（Flute）向来是饮用起泡酒的不二之选。这种杯子的设计有三大特点，分别是长杯柱、小杯口和细长的杯身。长杯柱能避免手的温度加热酒液，有利于酒液保持低温…
细长的酒杯可以使气泡经更长的时间穿过酒体，到达顶部，然后在杯子顶部爆发，这样有利于增强起泡效果，增加酒的芳香。如果使用蝶形杯，气泡会迅速消失。
饮用香槟等起泡酒时，一般采用郁金香型的杯子。郁金香形的杯子也叫做笛形杯。这种杯子的好处一是长梗，避免手的温度加热酒液；另一就是直径小的杯口、窄长的杯身。窄长…
