“Domaine”一词在法语中意为“地产”,常见于勃艮第葡萄酒的酒标上,它跟波尔多葡萄酒标上的“Chateau”(意为“城堡”)一样,都代表酒庄的意思。不同的是,以“Chateau”命名的酒庄采用的酿酒葡萄均来自酒庄拥有或管理的葡萄园,并在同一个法定产区生产葡萄酒;而以“Domaine”命名的勃艮第酒庄采用的酿酒葡萄可以来自分散在不同村庄的多片葡萄园。
勃艮第最著名的酒庄有:罗曼尼康帝酒庄(Domain de La Romanee-Conti)、路易拉图酒庄(Maison Louis Latour)、杜卡酒庄(Domaine Claude Dugat)、勒桦酒庄(Domaine Lero…
勃艮第牛肉(Boeuf Bouguignon)其实也就是红酒烩牛肉,在最传统的法国菜式中,确实只使用勃艮第(Burgundy)的红葡萄酒进行烩制。但是随着菜式的发展和改变,现在也可以…
这个酒庄位于法国朗格多克-露喜龙产区,而非勃艮第。该酒庄的多款酒曾在法国巴黎农业大赛、法国特级葡萄酒大赛(马贡)等国际型重要葡萄酒赛事中获得过银奖等奖项。
法国勃艮第最著名的六大酒庄有:1. 罗曼尼康帝酒庄 Domain de La Romanee-Conti2. 路易拉图酒庄 Maison Louis Latour3. 杜卡酒庄 Domaine Claude Dugat4. 勒桦酒…
勃艮第瓶瓶肩较窄,瓶形较圆,从瓶颈到瓶身下滑逐渐膨胀,瓶身呈绿色,既可用来装红葡萄酒,也可用来装白葡萄酒。在新世界,该瓶也被广泛用来装霞多丽(Chardonnay)葡萄…
粤公网安备 44030502006249号