里奥哈(Rioja)以种植红葡萄品种为主。丹魄(Tempranillo)是里奥哈最具代表性的红葡萄品种,其种植面积超过了产区总种植面积的75%。该品种的命名起源于西班牙语“Temprano”,意为“早”,因为其生长周期较短,果实较为早熟。由其酿造的葡萄酒果味十足,酒精度和酸度均衡,陈年潜力佳,随着时间的发展,其口感会愈发柔顺。除了丹魄,加尔纳恰〔Garnacha Tinta,即歌海娜(Grenache)〕和马士罗〔Mazuelo,即佳丽酿(Carignan)〕在里奥哈也有种植,常与丹魄混酿以增加香气、酒体、酒精度或单宁含量。除此之外,里奥哈还种植有少量格拉西亚诺(Graciano)和红马图拉纳(Maturana Tinta)等本土红葡萄品种。
丹魄(图片来源:www.riojawine.com)
虽然该产区白葡萄品种的种植面积较小,但其中也不乏一些表现出色的品种。维奥娜(Viura)是里奥哈主要种植的白葡萄品种,由其酿造的白葡萄酒果味丰富,酸度鲜明,年轻时饮用或适当陈年都是不错的选择。白丹魄(Tempranillo Blanco)是当地独特的白葡萄品种,成酒带有柑橘和浓郁的热带水果香气,口感平衡且富有层次。除此之外,里奥哈还种植有弗德乔(Verdejo)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)等白葡萄品种。
相较于下里奥哈,上里奥哈的温度更加凉爽,海拔也更高,因此这里出产的葡萄酒比下里奥哈葡萄酒含有更高的单宁和酸度。另外,上里奥哈部分地方的黏土中富含氧化铁,因此…
里奥哈(Rioja)和拉里奥哈(La Rioja)虽只有一字之差,但却是两个截然不同、相隔万里的产区。里奥哈位于北半球的西班牙,而拉里奥哈则是南半球阿根廷的一个葡萄酒产区。
里奥哈葡萄酒产区可细分为上里奥哈(Rioja Alta)、下里奥哈(Rioja Baja)和里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)。一般来说,上里奥哈和里奥哈阿拉维萨出产的葡萄酒要比下里…
是的,里奥哈葡萄酒产区可细分为上里奥哈(Rioja Alta)、下里奥哈(Rioja Baja)和里奥哈阿拉维萨(Rioja Alavesa)。一般来说,上里奥哈和里奥哈阿拉维萨出产的葡萄酒要…
里奥哈(Rioja)是西班牙仅有的两个DOCa级产区之一,拥有63,593公顷的葡萄园,出产着极为优质的西班牙葡萄酒,堪称西班牙葡萄酒品质的代名词。