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德国著名哲学家瓦尔特·本雅明（Walter Benjamin）曾在其著作《摄影小史》（A short History of Photography）中这样描述摄影：“只有借着摄影，我们才能认识到无意识的视象，就如同心理分析使我们了解无意识的冲动。
当本城先生拿出本次宴会压轴佳酿——1959年大瓶装（Magnum）帕图斯酒庄红葡萄酒时，奇怪的事情出现了。这瓶历经长时间陈年的葡萄酒在打开、倒入杯中后，酒液中竟然有漂浮的絮状沉淀物，其味道也让人不悦，这让所有的宾客都大为震惊。
事实上，撇去电影、港剧的炒作及酒庄本身的名气不谈，它非同凡响的知名度还得益于1982这个伟大的年份。那么，年份是什么？年份对葡萄酒有什么意义？它真的有那么重要吗？ 大家平时购买葡萄酒的时候，会发现大部分的葡萄酒的酒标或是酒瓶上都标注着一个年份，例如1982年，这就是这瓶酒的年份。
一瓶酒的诞生像极了道家所说的“天人合一”，这个过程不仅有大自然的眷顾，也有种植者的悉心照料和酿酒师倾注的心血；之后酿造和包装完成的葡萄酒会经历运输和跋涉，然后经由分销商或者侍酒师带给消费者享用，让葡萄酒实现它们的价值，这中间的每一个过程也都蕴含着不少的故事和哲理。
本周，葡萄酒界又有哪些精彩大事件呢？红酒世界带您一一回顾。 1.
很多作家都说这款鸡尾酒在《欲望都市》（Sex and the City）这部电视连续剧热播之前，就已经先在同志社圈里流行起来了。 Queerty这个同性恋网站曾经如此描述大都会鸡尾酒：每当大都会鸡尾酒似乎开始失宠的时候，就会有一个新的群体发掘出它的美妙之处，进而为之着迷。
图片来源：www.taylor.pt 波特酒主要生产于葡萄牙北部杜罗河谷（Douro Valley）以东的山区地带，那里独一无二的风土条件赋予了波特酒鲜明的个性。
每一瓶酒都采用绢纸包裹并进行全手工包装，还贴上编码的安全酒封以便全程追踪，当然，原产地认证标志也是必不可少的。 5、拉图的艺术情结 皮诺特是法国最主要的艺术品收藏家之一，拥有超过2,000件艺术品，同时还拥有一家与家族同名的艺术品基金会。
黑皮诺还有另外一串字符：一款干红葡萄酒。堡林爵暗芳丘香槟（ La Cote Aux Enfants）经常被命名为桃红香槟，但是在一些特别的年份里，包括2009年和2011年，数千升的干红葡萄酒在堡林爵酒庄的酒桶中变得优雅迷人。
2023年4月24日至27日，波尔多一年一度的期酒周如期而至，世界各地的酒评家、媒体、进口商… 【详情】
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