最近，嘉士伯啤酒公司准备推出一款主要针对青年男性客户的新型柠檬酒精饮品，这标志着嘉士伯开始进军烈性酒领域。 嘉士伯素来以出产优质啤酒而著称，近期发布了一款名为Seth Rileys Garage的柠檬酒精饮品。

两次严重的车祸和大儿子的降生让Didier回归故乡，准备干些能贴补家用的靠谱工作。虽然他拥有家族酒庄，但是他特立独行的性格，不出意外的让他与之分道扬镳。1982年他创立了自己的酒庄，四处求学，找寻酿酒之法。其中，对他影响最大的酿酒师之一就是Henri Jayer。