答: 喉咙发热是由酒精引起的,葡萄酒也是含酒精的饮料,自然喝的时候喉咙会有灼热的感觉。
答: 喝入一口葡萄酒后,当口腔有涩的感觉时,这就是单宁在发生作用了。这种感觉与喝一杯浓郁的红茶或咖啡的感觉有相似之处。如果葡萄酒中的单宁含量过高,口腔中还会产生一种苦味。 单宁与酒精、残余糖分和酸都是构成葡萄酒结构的重要元素,如果这些元素都能够很好地融合在一起,那么,单宁就会给感官以享受。
答: 白葡萄酒当中含有酒精,可以导致人体脱水,引起口干的现象,所以喝完白葡萄酒感觉喉咙干是比较正常的,只需要及时补充水分即可。
答: 红酒可以直接饮用,无需加入任何其他饮料,并且这样最有益。如果温度太高,可以将红酒浸在冰里,也可以帮它降温,不过这样做可能会浸湿瓶标。
答: 澳大利亚葡萄酒质量优良而稳定,但价格却非常实惠,因此深受人们的喜爱。以往,澳大利亚多生产糖分高、酸度低的强劲葡萄酒,这种酒适合餐后饮用,不大适合搭配食物。如今不甜的高级葡萄酒已成为澳大利亚葡萄酒的主流,特别是厚重、酒精浓度高、有着胡椒香气的西拉红葡萄酒,已成为澳大利亚的代表酒款。
答: 如果你比较肯定喝的酒存在变质问题,那就要勇敢镇定的向餐厅侍者反映,不要心存不安或愧疚,要谨记你是合法的消费者,有权提出更换有缺陷商品的要求或者赔偿。
答: 一瓶好的香槟在打开后会产生丰富细腻的气泡,而且这些气泡会持续不断地冒出新泡。如果一瓶香槟已经变坏或者已经过了保质期,它很可能不会产生或者只会产生很少量的气泡,而喝起来也会有一种酸败的感觉。
答: 1、区分真假冰酒首先要看瓶子上的标签,真正的冰酒英文应该是一个单词icewine,而仿冒冰酒一般会分开来写成ice wne。
答: 大拉菲就是拉菲,它的商标为chateau Lafite Rothschild ,是罗斯柴尔德拉菲酒庄出产的正牌葡萄酒,品质上和口感上都是极佳的,通常被人们称为大拉菲。
答: 伏特加是六大蒸馏酒中唯一纯净没有其他味道的酒。品尝伏特加主要是品尝它入喉的辛辣感和口感和谐度。净饮时边喝伏特加需要不时喝点水,主要是保持味觉的新鲜感。喝烈酒可以用平底烈酒杯,这是酒吧的专用杯子,为烈酒净饮用。如果加冰引用,可以用古典杯,但是不能用高脚杯喝。 其实,伏特加一般不会兑任何饮品。