Clemens Busch Pundericher Marienburg Riesling Beerenauslese Falkenlay, Mosel, Germany

克莱门斯·布希庞德里克马里恩堡雷司令逐粒精选甜白葡萄酒

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麦芽、蜂蜜和杏桃果泥主导了 2007年的香气与口感。舌面上带有杏仁的苦涩感与新鲜柠檬的酸度平衡了甜度，产生充沛活力，加之酒体的浓稠质感，营造出类似埃斯琴西亚的体验。如同年轻的埃斯琴西亚，这款酒目前缺乏细腻层次感，显得较为单一。它更像一幅宏大的轮廓图。克莱门斯·布施——摩泽尔少数有机酿酒师之一，也是下摩泽尔陡峭葡萄园的无冕之王——正迅速证明自己是摩泽尔、萨尔和鲁沃尔产区集体中的杰出人才，更不用说其风格自由的特质。他大部分顶级酒款仍沿用1971年前的葡萄园名称。2006年，自然赋予他前所未有的9个逐粒精选、3个贵汁精选及单一特选。2007年，干型与甜型酒的平衡稍显正常——更具市场吸引力——但布施强调，唯有通过极大耐心，待采摘时机成熟时迅速采收，才能实现成功。过程中采摘了大量明显贵腐感染的葡萄，因该无杀菌剂区域并未缺乏贵腐菌。.