Schlossgut Diel Dorsheimer Goldloch Riesling Auslese, Nahe, Germany

施洛斯古迪尔酒庄多西姆金矿园雷司令精选甜白葡萄酒

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的香气几乎带有肉铺般的特征，展现出烟熏肉类和煎制甜肠的风味，尽管紧随其后的是一款极具矿物感和动物气息的，相比而言我对此款的震撼感稍弱。糖果化柠檬和葡萄柚皮、梨汁以及白葡萄干进一步丰富了这款奶油般浓郁、微妙油润的精选酒，其令人垂涎的咸鲜度与海洋神秘感正是许多 2009年份葡萄酒特别迷人的特质，此处同样存在。生姜的暗示以及前述柑橘类果皮为这款令人着迷的多维度表现增添活力，这款酒未来25-30年值得见证。的2009年系列葡萄酒值得关注，不仅因为该酒庄一贯令人期待的优质雷司令表现，更因为一组来自黑皮诺家族的葡萄酒——值得一提的是，这些酒如今均改用法语名称而非德语名称标注品种——在本人看来标志着品质的显著提升。当然，我深知该酒庄自1987年接管以来，便以黑皮诺酿造闻名。但直到近年，我才观察到对新橡木影响的克制以及对真正细腻度的追求，这似乎是我认为这些品种要接近雷司令品质所必需的条件。2009年的黑皮诺于10月中旬采收，而大多数雷司令则在之后两周内采收。所有优质的贵腐精选甚至在黑皮诺采收前就已单独采摘。.