一种具有刺激性菌菇味、酸涩得令人牙龈发颤的. #15，于12月21日采摘，当我造访时呈现出喧闹且不和谐的口感。然而显然，这些冰之恶魔因此被驱逐，因为次日庄园采摘了天使般纯净的2004年洛伦茨霍弗雷雷司令冰酒，散发着梨花蜜、柠檬油和萝卜的香气。酒体呈现类似柠檬奶油的口感，夹杂着肉桂调性的蜂蜜和榅桲果冻辅料，收尾时展现出令人惊艳的精致度、惊人的轻盈感与提升力。这款异常纯净的冰酒或许尚未达到复杂性的巅峰，但随着时间推移或许会更加完美。需要多久？我会在十年或二十年后重返品尝，才能更准确地回答这个问题。卡塞尔尼施钦也采摘了冰酒，但盖宾并未给我品尝机会。请注意，庄主彼得·盖宾已经开始将其家族名字以大字形式印制在至少部分酒瓶上，而他从邻近帕提格庄园接手的酒款仍标注。加之他倾向于用和作为标签，以及试图在大多数干型葡萄酒中淡化的区分，这些都可能引发消费者认知混淆。但请务必不要因此却步，因为该酒庄通常都会装瓶出一些非常优质的葡萄酒。.
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