由今年仅三只橡木桶组成,迪尔酒庄2009年灰皮诺呈现出轻度烘烤的杏仁与山核桃风味,融合浓郁奶油质感与微妙梨果香气,伴有强烈的绿草本气息和辛辣果核风味,带来令人愉悦的收尾。若能在此款饱满酒体的勃艮第风格灰皮诺中再增添些许果香汁液感会更完美,但此酒未来3-4年应仍具饮用价值。卡罗琳·迪尔的2009年系列不仅以一贯出色的雷司令闻名,更以一组源自黑皮诺家族的葡萄酒展现显著品质提升。我深知该酒庄自1987年阿尔明·迪尔接手后便以黑皮诺酿造闻名,但近年才观察到克制新橡木影响、追求真正细腻的倾向,这正是使黑皮诺达到迪尔城堡酒庄雷司令水准的必要条件。2009年黑皮诺于10月中旬采收,大部分雷司令则在随后两周完成。优质贵腐菌精选酒款甚至早于黑皮诺提前采摘。.