酿造于大型橡木桶和小橡木桶的混合容器中，发酵过程中进行酒泥搅拌，2010年份灰皮诺完美保留了苹果味的新鲜果香，以及微妙的玉米花丝与苹果花香气，成功实现了奶油质感与清爽感的平衡，这正是该品种独特的能力。一丝同样典型的榛子气息点缀着余味，伴随辛辣的草本气息和苹果皮的咀嚼感。木质元素显然在塑造这款酒，保持了清晰度而非干扰其纯净。这款酒至少可在未来3-4年内与各类菜肴搭配，尽管我对陈年灰皮诺的体验几乎为零。尽管她著名的父亲仍作为值得信赖的顾问继续参与，但从持续的方法调整中可以看出，正在适应其作为家族酒庄实际管理者的角色，显然将酒庄定位为那些有幸获得多代合作带来的特殊益处与祝福的幸运者之一。2010年采用选择性双盐脱酸处理——甚至有时用于残留甜型葡萄酒的酒液——同时促进皮接触。今年的酒精度处于适中范围，12.5-13%。.
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