Francois Chidaine Montlouis Clos Habert Demi-Sec, Montlouis-Sur-Loire, France

施黛酒庄蒙特路易克洛斯哈伯特半甜白葡萄酒

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来自黏土丰富的葡萄园，且一如既往采用半干型工艺，2009年 散发着令人惊艳的青柠、橘子、粉红葡萄柚、蜂蜜花、太阳花和多种灌木花香气。口感微妙柔和，却具有持久绵长的花香和轻盈感，这与其14%酒精度形成反差，呈现出丰富而如冰淇淋的柑橘类清爽口感。尽管甜度平衡完美，且带有令人垂涎的残留盐分和石灰岩风味，但目前仍缺乏 2009年干型所具备的矿物复杂性和细节透明度。与该酒庄其他酒款一样，各地块和采摘批次——包括一款酒精度低于14%的非常老藤葡萄园酒款——均单独发酵，但最终仅进行一次装瓶。仍年轻有活力的持续精进其早年展现的天赋，同时管理两座酒庄。根据桶中表现，其2009年份在清爽度、清晰度、精准度和矿物感上超越了和的邻居们，尽管酒精度对这些产区来说相对较高，集中在13.5-14%。至于的2008年份，尽管其酸度和矿物质感可能让部分品鉴者觉得过于突出，但我不认为夸大其词地称其为。你必须参考区域领袖和的历史收藏才能找到可比的稳定高质量，这清楚表明是世界最杰出的白葡萄酒匠人之一，更不用说他是令人惊叹的价值来源。本报告中所有2009年份均未装瓶，从一系列不同年份的桶中品鉴。如同往常，将推出一款半干型装瓶，选用未入选特定地块特调的桶装酒——涵盖6至7个地块——但因其特性需等到晚夏调配后才存在。不过，它将包含来自燧石-石灰岩年轻藤蔓的果实，其酒精度高达14.7%即便残留糖分高，其焦糖化和蜂蜜气息更符合典型年份特征。顺便提及，暗示可能会在干型标签上重新使用一词。我仍认为对他及和众多追随者而言，仅依赖酒庄内部惯例来定义干型和甜型是错误的。如今也装瓶并出口至美国的廉价长相思和红葡萄混酿，这些酒使用合同水果酿造。.